Морковь, обжаренная со свининой соломкой

Name: Морковь, обжаренная со свининой соломкой
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 г Морковь (вымыть, обрезать корешки, натереть на тёрке); 100 г Нежирная свинина (вымыть, нарезать соломкой); 50 г Сушёный тофу (вымыть, нарезать соломкой); 30 г Растительное масло; по вкусу Кунжутное масло; по вкусу Соевый соус; по вкусу Соль; по вкусу Уксус; по вкусу Глутамат натрия (MSG); по вкусу Зелёный лук (нарезать соломкой); по вкусу Имбирь (нарезать соломкой); по вкусу Кинза (разделить на сегменты)

Яркое домашнее жаркое с сочной морковью и ароматной, пряной свининой.

25 мин

Легко

0 в избранном

Морковь, обжаренная со свининой соломкой

Ингредиенты

Морковь (вымыть, обрезать корешки, натереть на тёрке) 250 г

Нежирная свинина (вымыть, нарезать соломкой) 100 г

Сушёный тофу (вымыть, нарезать соломкой) 50 г

Растительное масло 30 г

Кунжутное масло по вкусу

Соевый соус по вкусу

Соль по вкусу

Уксус по вкусу

Глутамат натрия (MSG) по вкусу

Зелёный лук (нарезать соломкой) по вкусу

Имбирь (нарезать соломкой) по вкусу

Кинза (разделить на сегменты) по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте морковь, обрежьте корешки и натрите на тёрке. Вымойте сушёный тофу и нарежьте соломкой. Вымойте свинину и нарежьте соломкой.

Обжаривание

Поставьте вок на огонь, влейте растительное масло и разогрейте его. Добавьте зелёный лук и нарезанный соломкой имбирь, чтобы раскрыть аромат, затем положите нарезанную соломкой свинину и обжаривайте, помешивая, пока она только не станет матовой. Добавьте натёртую морковь, нарезанный соломкой сушёный тофу, уксус, соевый соус и соль, обжаривайте, помешивая, до полной готовности. В конце добавьте глутамат натрия, кунжутное масло и сегменты кинзы, равномерно перемешайте и сразу подавайте к столу.