채썬 돼지고기 당근 볶음

Name: 채썬 돼지고기 당근 볶음
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 250 g 당근 (씻어서, 뿌리 제거, 채 썬); 100 g 돼지고기 안심 (씻어서, 채 썬); 50 g 건두부 (씻어서, 채 썬); 30 g 식용유; 참기름 적당량; 간장 적당량; 소금 적당량; 식초 적당량; MSG (글루타민산나트륨) 적당량; 대파 (채 썬) 적당량; 생강 채 적당량; 고수 적당량

달콤한 당근과 짭짤하고 향긋한 돼지고기가 어우러진, 생동감 넘치는 가정식 볶음 요리입니다.

25분

쉬움

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재료

당근 (씻어서, 뿌리 제거, 채 썬) 250 g

돼지고기 안심 (씻어서, 채 썬) 100 g

건두부 (씻어서, 채 썬) 50 g

식용유 30 g

참기름 적당량

간장 적당량

소금 적당량

식초 적당량

MSG (글루타민산나트륨) 적당량

대파 (채 썬) 적당량

생강 채 적당량

고수 적당량

조리 방법

재료 준비

당근을 씻어 뿌리를 제거한 다음 채 썬다. 건두부를 씻어 채 썬다. 돼지고기를 씻어 채 썬다.

볶기

웍을 불 위에 올리고 식용유를 넣어 달군다. 대파와 생강 채를 넣어 향을 내고, 채썬 돼지고기를 넣어 살짝 익을 때까지 볶는다. 채썬 당근, 채썬 건두부, 식초, 간장, 소금을 넣고 완전히 익을 때까지 볶는다. 마지막에 MSG, 참기름, 고수를 넣고 골고루 섞이도록 볶아 바로 낸다.