Сельдерей, жаренный с полосками сушёного тофу

Name: Сельдерей, жаренный с полосками сушёного тофу
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 250 г Сельдерей (вымытый, нарезанный на кусочки по 3 см); 300 г Сушёный тофу (нарезанный тонкими полосками); 12 г Белая часть зелёного лука (нарезанная кусочками); 3 г Имбирь (раздавленный); по вкусу Арахисовое масло; по вкусу Мелкая соль; по вкусу Глутамат натрия (растворённый в воде)

Быстрый стир-фрай из сельдерея и сушёного тофу, ароматный благодаря белой части зелёного лука и имбирю.

17 мин

Легко

0 в избранном

Сельдерей, жаренный с полосками сушёного тофу

Ингредиенты

Сельдерей (вымытый, нарезанный на кусочки по 3 см) 250 г

Сушёный тофу (нарезанный тонкими полосками) 300 г

Белая часть зелёного лука (нарезанная кусочками) 12 г

Имбирь (раздавленный) 3 г

Арахисовое масло по вкусу

Мелкая соль по вкусу

Глутамат натрия (растворённый в воде) по вкусу

Инструкции

Подготовка

Вымойте сельдерей, обрежьте кончики и корни, нарежьте на кусочки по 3 см; нарежьте сушёный тофу тонкими полосками; нарежьте зелёный лук кусочками; раздавите имбирь.

Обжаривание

Поставьте вок на сильный огонь, налейте арахисовое масло и разогрейте примерно до 70% от максимальной температуры. Добавьте имбирь и зелёный лук для обжарки, затем добавьте мелкую соль. Добавьте полоски сушёного тофу и жарьте 5 минут, затем добавьте сельдерей и жарьте всё вместе. Растворите глутамат натрия в воде, влейте, перемешайте и подавайте.