Céleri sauté aux lanières de tofu séché

Name: Céleri sauté aux lanières de tofu séché
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 250 g Céleri (lavé, coupé en segments de 3 cm); 300 g Tofu séché (coupé en fines lanières); 12 g Blancs d'oignons verts (coupés en segments); 3 g Gingembre (écrasé); to taste Huile d'arachide; to taste Sel fin; to taste MSG (dissous dans l'eau)

Sauté rapide de céleri et de tofu séché, parfumé aux blancs de ciboule et au gingembre.

17 min

Facile

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Ingrédients

Céleri (lavé, coupé en segments de 3 cm) 250 g

Tofu séché (coupé en fines lanières) 300 g

Blancs d'oignons verts (coupés en segments) 12 g

Gingembre (écrasé) 3 g

Huile d'arachide to taste

Sel fin to taste

MSG (dissous dans l'eau) to taste

Instructions

Préparation

Lavez le céleri, coupez les extrémités et les racines, puis coupez en segments de 3 cm ; coupez le tofu séché en fines lanières ; coupez les oignons verts en segments ; écrasez le gingembre.

Sauté

Placez un wok sur feu vif, versez l'huile d'arachide et chauffez jusqu'à environ 70 % de la température. Ajoutez le gingembre et les oignons verts pour faire revenir, puis ajoutez le sel fin. Ajoutez les lanières de tofu séché et faites sauter pendant 5 minutes, puis ajoutez le céleri et faites sauter ensemble. Dissolvez le MSG dans l'eau et versez, mélangez et servez.