Жареный сушёный кальмар с зелёным перцем
Простое, вкусное, острое и упругое — идеальное блюдо к рису.
Ингредиенты
сушёный кальмар
1
зелёный перец
4
Инструкции
1
Шаг 1
Отложите сушёного кальмара в сторону.
2
Шаг 2
Достаньте его.
3
Шаг 3
Замочите сушёного кальмара в холодной воде на ночь, затем тщательно промойте.
4
Шаг 4
Нарежьте тонкими полосками.
5
Шаг 5
Вымойте зелёный перец и удалите плодоножки.
6
Шаг 6
Удалите семена, нарежьте тонкими полосками и отложите в сторону.
7
Шаг 7
Подготовьте острый соус.
8
Шаг 8
Разогрейте вок с небольшим количеством масла, добавьте полоски кальмара и обжаривайте на сильном огне, затем влейте острый соус и быстро перемешайте. Добавьте полоски зелёного перца и обжарьте ещё несколько раз до готовности.
9
Шаг 9
Переложите на сервировочную тарелку.
10
Шаг 10
Острое и освежающее.
