Обжаренные грибы эноки со стручковым горошком
Лёгкое вегетарианское жаркое из грибов эноки, нарезанных соломкой, и сахарного гороха.
Ингредиенты
Грибы эноки (обрезанные, промытые и нарезанные на кусочки)
200 г
Стручковый горошек (удалены волокна, промыт и нарезан соломкой)
200 г
Соль
по вкусу
Глутамат натрия
по вкусу
Кунжутное масло
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Обрежьте и промойте грибы эноки, затем разрежьте их на кусочки. Удалите жесткие волокна со стручкового горошка, промойте его и нарежьте соломкой.
2
Шаг 2
Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте грибы эноки и стручковый горошек, обжаривайте, постоянно помешивая, до мягкости.
3
Шаг 3
Посолите, добавьте глутамат натрия и кунжутное масло, перемешайте и подавайте.
