팽이버섯과 사금채 볶음
채 썬 잔다기 버섯과 완두콩으로 만든 가벼운 채식 볶음 요리
재료
팽이버섯 (다듬고 씻어 토막 내기)
200 g
사금채 (꼭지 제거 후 씻어 채 썰기)
200 g
소금
기호에 맞게
MSG
기호에 맞게
참기름
기호에 맞게
식용유
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
팽이버섯을 다듬고 씻어 토막 낸다. 사금채의 굳은 줄기를 제거하고 씻어 채 썬다.
2
2단계
팬에 식용유를 두르고 팽이버섯과 사금채를 넣어 부드러워질 때까지 볶는다.
3
3단계
소금, MSG, 참기름으로 간을 한 뒤 잘 섞어 그릇에 담는다.
