Champignons enoki sautés aux pois gourmands
Un sauté végétarien léger de champignons enoki julienne et de pois mange-tout.
Ingrédients
Champignons enoki (parés, lavés et coupés en sections)
200 g
Pois gourmands (fils retirés, lavés et coupés en julienne)
200 g
Sel
to taste
MSG
to taste
Huile de sésame
to taste
Huile de cuisson
to taste
Instructions
1
Étape 1
Parer et laver les champignons enoki, puis les couper en sections. Retirer les fils coriaces des pois gourmands, les laver et les couper en julienne.
2
Étape 2
Faire chauffer l'huile de cuisson dans une poêle, ajouter les champignons enoki et les pois gourmands, et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Étape 3
Assaisonner avec du sel, du MSG et de l'huile de sésame, bien mélanger et servir.
