Свежие грибы, обжаренные на сковороде

Name: Свежие грибы, обжаренные на сковороде
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 400 г Свежие грибы шиитаке (вымыть, каждый разрезать на 4 части); 30 г Сельдерей (вымыть и мелко нарезать); 2 зубчика Чеснок (очистить и измельчить); 15 г Растительное масло; 2 ч. л. Оливковое масло; 2 ч. л. Чёрный молотый перец; 2 ч. л. Красный винный уксус; 2 ч. л. Рафинированная соль

Свежие грибы шиитаке, быстро обжаренные на оливковом масле и приправленные красным винным уксусом для пикантного блюда.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Свежие грибы шиитаке (вымыть, каждый разрезать на 4 части) 400 г

Сельдерей (вымыть и мелко нарезать) 30 г

Чеснок (очистить и измельчить) 2 зубчика

Растительное масло 15 г

Оливковое масло 2 ч. л.

Чёрный молотый перец 2 ч. л.

Красный винный уксус 2 ч. л.

Рафинированная соль 2 ч. л.

Инструкции

Шаг 1

Вымойте свежие грибы шиитаке и разрежьте каждый на 4 части; очистите чеснок и измельчите его; вымойте сельдерей и мелко нарежьте.

Шаг 2

Разогрейте масло на сковороде, добавьте оливковое масло, измельчённый чеснок и чёрный молотый перец, чтобы раскрыть их аромат, затем добавьте кусочки свежих грибов и обжаривайте на сильном огне до готовности. Добавьте красный винный уксус, рафинированную соль и воду, и обжаривайте до полного смешивания и насыщения вкуса. Перед подачей посыпьте нарезанным сельдереем.