Жареный клейкий рис

Name: Жареный клейкий рис
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Ingredients: 1 дань или 2 доу Клейкий рис (для обжаривания); 1 горсть Белый сахар (добавляется при замачивании обжаренного риса); 1 небольшое блюдце Маринованный имбирь (в качестве гарнира); Кунжутное масло (капнуть на маринованный имбирь), несколько капель; Свиной жир (для жарки яиц), по вкусу; 2 Яйца (жаренные в виде яичных блинчиков)

Традиционная домашняя еда из Гаою, приготовленная путём обжаривания клейкого риса. Перед употреблением её обычно замачивают в горячей воде, а также могут подавать с яйцами, жаренными на свином жире.

1 ч 0 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Клейкий рис (для обжаривания) 1 дань или 2 доу

Белый сахар (добавляется при замачивании обжаренного риса) 1 горсть

Маринованный имбирь (в качестве гарнира) 1 небольшое блюдце

Кунжутное масло (капнуть на маринованный имбирь) несколько капель

Свиной жир (для жарки яиц) по вкусу

Яйца (жаренные в виде яичных блинчиков) 2

Инструкции

Обжаривание

Нанять специалиста для обжаривания клейкого риса, используя большое сито и железную лопатку с длинной ручкой, обжаривая за один раз достаточно на целый год.