Обжаренная в воке зеленая фасоль с сушёным тофу
Быстрое сытное китайское домашнее блюдо, обжаренное в воке, сочетающее хрустящие зеленые фасоль и упругий сушёный тофу — простое и насыщающее вариант для буднего вечера.
История
Это простое в приготовлении базовое блюдо повседневной китайской домашней кухни, которое идеально подходит для занятых будних вечеров. Оно имеет яркий свежий вкус и требует минимального времени на подготовку, поэтому его легко приготовить даже после долгого рабочего дня.
Ингредиенты
стручковая фасоль
по вкусу
прессованный тофу
по вкусу
соль
по вкусу
растительное масло
по вкусу
светлый соевый соус
по вкусу
порошок чили
по вкусу
глютамат натрия
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Свежая зеленая фасоль, сушёный тофу.
2
Шаг 2
Нарежьте зеленую фасоль на кусочки.
3
Шаг 3
Сначала быстро обжарьте сушёный тофу, помешивая.
4
Шаг 4
Затем добавьте нарезанную свежую зеленую фасоль, приправьте солью и обжаривайте, пока все не смешается равномерно.
5
Шаг 5
Полейте светлым соевым соусом.
6
Шаг 6
Добавьте небольшое количество молотого чили для придания остроты.
7
Шаг 7
Добавьте немного воды и готовьте, пока зеленая фасоль не станет мягкой.
8
Шаг 8
Добавьте немного глютамата натрия для усиления вкуса умами, после чего блюдо готово.
9
Шаг 9
Обжаренная стручковая фасоль с сушёным тофу.
