Обжаренные королевские грибы с зелёным перцем
Жаркое в воке в китайском стиле с нежными королевскими вешенками и хрустящими зелеными болгарскими перцами, приправленное насыщенным устричным соусом, светлым соевым соусом и щепоткой сахара для баланса вкусов.
Ингредиенты
грибы королевские
2
зелёный болгарский перец
2
устричный соус
1 ст. л.
светлый соевый соус
1
сахар
0.5 ст. л.
Писяньский доубаньцзян
1 ст. л.
соль
щепотка
Инструкции
1
Шаг 1
Нашинкуйте королевские грибы с помощью терки.
2
Шаг 2
Удалите семена из зелёного болгарского перца и нарежьте его соломкой.
3
Шаг 3
Разогрейте масло в сковороде, добавьте писяньский доубаньцзян и обжаривайте, пока не появится красное масло.
4
Шаг 4
Добавьте нашинкованные королевские грибы в сковороду и обжаривайте, пока влага не испарится.
5
Шаг 5
Добавьте нарезанный зелёный болгарский перец.
6
Шаг 6
Смешайте одну столовую ложку светлого соевого соуса, одну столовую ложку устричного соуса и половину столовой ложки сахара, затем влейте в сковороду. Добавьте щепотку соли, равномерно обжаривайте, пока зелёный перец не приготовится.
7
Шаг 7
Немного острые, очень аппетитные и хорошо сочетаются с рисом.
8
Шаг 8
Попробуйте.
