Свиная грудинка, жаренная с нефритовыми побегами бамбука
Нефритовый бамбук — это разновидность зелёного бамбукового побега, названная так за свой яркий нефритово-зелёный цвет. Его неотразимо привлекательный вид сочетается с хрустящим, свежим вкусом, что делает его идеальным для летних блюд.
Ингредиенты
нефритовые побеги бамбука
1 пакет
свиная грудинка
по вкусу
мелких перца чили
2
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте свиную грудинку ровными кусочками.
2
Шаг 2
Нарежьте мелкий перец чили колечками и отложите в сторону.
3
Шаг 3
Промойте нефритовые побеги бамбука (купленные через интернет) несколько раз, затем нарежьте их наискосок.
4
Шаг 4
Разогрейте растительное масло на сковороде. Сначала обжарьте свиную грудинку до полуготовности, добавьте светлый соевый соус и обжарьте до равномерного покрытия, затем добавьте рисовое вино и соль для приправы.
5
Шаг 5
В конце добавьте мелкий перец чили и куриную приправу, быстро обжарьте и подавайте к столу. Блюдо будет иметь яркий нефритово-зелёный цвет и освежающий вкус.
