Gebratener Schweinebauch mit Jade-Bambussprossen
Jadebambus ist eine Sorte grüner Bambussprossen, benannt nach seiner leuchtend jadegrünen Farbe. Sein unwiderstehlich charmantes Aussehen verbindet sich mit einem knackigen, frischen Geschmack, was ihn perfekt für Sommergerichte macht.
Zutaten
Jade-Bambussprossen
1 Beutel
Schweinebauch
nach Geschmack
kleine Chilischoten
2
Anleitung
1
Schritt 1
Schneiden Sie den Schweinebauch in gleichmäßige Stücke.
2
Schritt 2
Schneiden Sie die kleinen Chilischoten in Stücke und stellen Sie sie beiseite.
3
Schritt 3
Spülen Sie die Jade-Bambussprossen (online gekauft) mehrmals ab und schneiden Sie sie dann in diagonale Stücke.
4
Schritt 4
Erhitzen Sie Speiseöl in einer Pfanne. Braten Sie zunächst den Schweinebauch an, bis er halbgar ist, fügen Sie helle Sojasauce hinzu und braten Sie alles gleichmäßig an. Fügen Sie dann Kochwein und Salz hinzu, um zu würzen.
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Schritt 5
Fügen Sie schließlich die kleinen Chilischoten und Hühneressenz hinzu, braten Sie kurz an und servieren Sie es dann. Das Gericht hat eine leuchtende jadegrüne Farbe und einen erfrischenden Geschmack.
