Жареное свиное сердце с грибами шиитаке

Name: Жареное свиное сердце с грибами шиитаке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 50 г восстановленные грибы шиитаке (зачистить, промыть и нарезать ломтиками); 200 г отварное свиное сердце (нарезанное ломтиками); 20 г ломтики побегов бамбука; по вкусу кулинарное вино; по вкусу мелкая соль; по вкусу рубленый зелёный лук; по вкусу крахмальный раствор; по вкусу кунжутное масло; по вкусу свиной жир

Питательный стир-фрай из грибов шиитаке со свиным сердцем и ломтиками побегов бамбука, ценимый за поддержку здоровья сердца, обогащение крови и успокоение духа.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

восстановленные грибы шиитаке (зачистить, промыть и нарезать ломтиками) 50 г

отварное свиное сердце (нарезанное ломтиками) 200 г

ломтики побегов бамбука 20 г

кулинарное вино по вкусу

мелкая соль по вкусу

рубленый зелёный лук по вкусу

крахмальный раствор по вкусу

кунжутное масло по вкусу

свиной жир по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Зачистите и промойте восстановленные грибы шиитаке, затем нарежьте их ломтиками. Нарежьте свиное сердце ломтиками.

Шаг 2

Растопите свиной жир в воке, добавьте рубленый зелёный лук и обжаривайте до появления аромата. Добавьте ломтики свиного сердца и обжаривайте, влейте кулинарное вино и перемешайте несколько раз. Добавьте грибы шиитаке и мелкую соль, обжаривайте до готовности. Загустите крахмальным раствором, полейте кунжутным маслом и сразу подавайте.