Свиная печень, жаренная с древесными грибами

Name: Свиная печень, жаренная с древесными грибами
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Свиная печень (вымытая, нарезанная тонкими ломтиками и перемешанная с солью, кулинарным вином, измельчённым имбирём и крахмальной смесью), по вкусу; Древесные грибы (вымытые и разорванные на мелкие кусочки), по вкусу; Соль, по вкусу; Кулинарное вино, по вкусу; Измельчённый имбирь, по вкусу; Крахмальная смесь, по вкусу; Растительное масло, по вкусу

Нарежьте и замаринуйте свиную печень, затем быстро обжарьте на сильном огне с древесными грибами (муэр).

15 мин

Легко

0 в избранном

Свиная печень, жаренная с древесными грибами

Ингредиенты

Свиная печень (вымытая, нарезанная тонкими ломтиками и перемешанная с солью, кулинарным вином, измельчённым имбирём и крахмальной смесью) по вкусу

Древесные грибы (вымытые и разорванные на мелкие кусочки) по вкусу

Соль по вкусу

Кулинарное вино по вкусу

Измельчённый имбирь по вкусу

Крахмальная смесь по вкусу

Растительное масло по вкусу

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Вымойте свиную печень и нарежьте её тонкими ломтиками. Поместите её в большую миску, добавьте соль, кулинарное вино, измельчённый имбирь и необходимое количество крахмальной смеси, затем тщательно перемешайте и отставьте в сторону. Вымойте древесные грибы и разорвите их на мелкие кусочки.

Быстрая обжарка

Поставьте вок на сильный огонь, добавьте масло и нагрейте до горячего состояния. Добавьте свиную печень и обжарьте, затем добавьте древесные грибы и обжарьте ещё несколько раз, пока всё не дойдёт до готовности.