Жареная свинина с картофелем и сельдереем
Питательное домашнее жаркое из картофеля, свинины и сельдерея.
Ингредиенты
картофель (очищенный, нарезанный соломкой)
2
свинина (нарезанная соломкой)
500 g
сельдерей (нарезанный ромбиками)
150 g
соевый соус
по вкусу
соль
по вкусу
шинкованный лук-батун
по вкусу
шинкованный имбирь
по вкусу
нарезанный чеснок
по вкусу
сало
по вкусу
молотый перец
по вкусу
Инструкции
1
Подготовка ингредиентов
Очистите картофель и нарежьте соломкой; нарежьте свинину соломкой; нарежьте сельдерей ромбиками.
2
Обжарка ароматических компонентов
Разогрейте масло в воке и обжарьте шинкованный лук-батун, шинкованный имбирь и нарезанный чеснок до появления аромата.
3
Обжарка и приправление
Добавьте картофель, свинину и сельдерей и обжаривайте при постоянном помешивании до полной готовности. Приправьте соевым соусом и солью по вкусу и подавайте.