Cerdo salteado con papas y apio
Un nutritivo salteado casero de patatas, cerdo y apio.
Ingredientes
papa (pelada, cortada en tiras)
2
cerdo (cortado en tiras)
500 g
apio (cortado en forma de rombo)
150 g
salsa de soja
al gusto
sal
al gusto
cebolleta rallada
al gusto
jengibre rallado
al gusto
ajo en láminas
al gusto
manteca de cerdo
al gusto
pimienta molida
al gusto
Instrucciones
1
Preparar los ingredientes
Pelar las papas y cortarlas en tiras; cortar el cerdo en tiras; cortar el apio en forma de rombo.
2
Perfumar los aromáticos
Calentar aceite en un wok y saltear la cebolleta rallada, el jengibre rallado y el ajo en láminas hasta que estén fragantes.
3
Saltear y sazonar
Agregar las papas, el cerdo y el apio y saltear hasta que estén cocidos. Sazonar con salsa de soja y sal al gusto, luego servir.
