لحم خنزير مقلي مع البطاطس والكرفس
طبق مقلي منزلي ومغذٍّ من البطاطس ولحم الخنزير والكرفس.
المكونات
بطاطس (مقشرة، مقطعة إلى شرائط)
2
لحم خنزير (مقطع إلى شرائط)
500 g
كرفس (مقطع إلى أشكال ماسية)
150 g
صلصة الصويا
to taste
ملح
to taste
بصل أخضر مبشور
to taste
زنجبيل مبشور
to taste
ثوم مقطع
to taste
سمن خنزير
to taste
فلفل مطحون
to taste
الخطوات
1
تحضير المكونات
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائط؛ قطع لحم الخنزير إلى شرائط؛ قطع الكرفس إلى أشكال ماسية.
2
إطلاق نكهة التوابل
سخن الزيت في مقلاة واقلي البصل الأخضر المبشور والزنجبيل المبشور والثوم المقطع حتى تفوح الرائحة العطرة.
3
القلي والتتبيل
أضف البطاطس ولحم الخنزير والكرفس واقليهم حتى ينضجوا. تبل بصلصة الصويا والملح حسب الرغبة، ثم قدم.
