سمك بالصلصة
سمك مغطى بفتات الخبز ومخبوز مع الصلصة والجبن
المكونات
فيليه الولاي أو القاروص أو الفرخ
2 رطل
فتات الخبز المتبّل
1 كوب
زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة
صلصة
1½ كوب
جبن موزاريلا مبشور قليل الدسم (8 أونصات لكل منهما)
2 كوب
الخطوات
1
قلي السمك في المقلاة
غلّفي فيليه السمك بفتات الخبز. في مقلاة كبيرة، اقلي الفيليه في الزيت حتى يصبح ذهبي اللون من الجانبين.
2
الخبز
انقلي إلى صينية خبز مدهونة بقياس 13x9x2 بوصة. أضيفي الصلصة والجبن فوقها. اخبزيها غير مغطاة على 400 درجة فهرنهايت لمدة 7-10 دقائق، حتى يتفتت السمك بسهولة بالشوكة ويذوب الجبن.
