サルサフィッシュ
パン粉をまぶしてサルサとチーズと一緒に焼いた魚
材料
ワレイ、バス、またはパーチの切り身
2ポンド
味付けパン粉
1カップ
植物油
大さじ1
サルサ
1½カップ
細切り低脂肪モッツァレラチーズ（各8オンス）
2カップ
作り方
1
魚をフライパンで焼く
魚の切り身にパン粉をまぶす。大きなフライパンで、両面がきつね色になるまで油で揚げる。
2
オーブンで焼く
油を塗った13x9x2インチのベーキングディッシュに移す。サルサとチーズをのせる。覆いをせずに400°Fで7〜10分、魚がフォークで簡単にほぐれ、チーズが溶けるまで焼く。
