Жареный картофель соломкой со свиным фаршем и зелёным перцем
Китайский рецепт 青椒肉末炒土豆丝 с картофелем, зелёным болгарским перцем, рубленым мясом, зелёным луком и чесноком.
Ингредиенты
Картофель
По вкусу
Зелёный перец
По вкусу
Свиной фарш
По вкусу
Зелёный лук
По вкусу
Чеснок
По вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте свиной фарш, зелёный перец и зелёный лук.
2
Шаг 2
Очистите и промойте картофель.
3
Шаг 3
Нарежьте картофель соломкой и промойте от излишков крахмала.
4
Шаг 4
Мелко нарежьте зелёный лук и чеснок.
5
Шаг 5
Разогрейте масло на сковороде и обжарьте свиной фарш.
6
Шаг 6
Добавьте зелёный лук и чеснок, обжаривайте до появления аромата.
7
Шаг 7
Добавьте картофельную соломку и обжаривайте, затем добавьте соус «Лао Ган Ма» и хорошо перемешайте.
8
Шаг 8
Добавьте по вкусу уксус, смесь пяти специй, имбирный порошок, овощную приправу и соевый соус.
9
Шаг 9
Добавьте зелёный перец и соль, равномерно обжарьте и подавайте к столу.
10
Шаг 10
Вкусное домашнее блюдо — простое и удобное в приготовлении.
11
Шаг 11
Готовое блюдо.
