Gebratene Kartoffelstreifen mit Hackfleisch und grünen Paprika
Ein chinesisches Rezept für 青椒肉末炒土豆丝 mit Kartoffeln, grüner Paprika, Hackfleisch, Frühlingszwiebeln und Knoblauch.
Zutaten
Kartoffel
Passende Menge
Grüne Paprika
Passende Menge
Hackfleisch
Passende Menge
Frühlingszwiebel
Passende Menge
Knoblauch
Passende Menge
Anleitung
1
Schritt 1
Das Hackfleisch, die grünen Paprika und die Frühlingszwiebeln vorbereiten.
2
Schritt 2
Die Kartoffeln schälen und waschen.
3
Schritt 3
Die Kartoffeln in Streifen schneiden und die überschüssige Stärke abspülen.
4
Schritt 4
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
5
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten.
6
Schritt 6
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch dazugeben und anbraten, bis es duftet.
7
Schritt 7
Die Kartoffelstreifen dazugeben und anbraten, dann die Lao-Gan-Ma-Chilisauce hinzufügen und gut vermischen.
8
Schritt 8
Essig, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwerpulver, Gemüsewürze und Sojasauce nach Geschmack hinzufügen.
9
Schritt 9
Die grünen Paprika und das Salz dazugeben, gleichmäßig anbraten und servieren.
10
Schritt 10
Ein köstliches Hausmannskost-Gericht – einfach und praktisch.
11
Schritt 11
Fertiges Gericht.
