بطاطس مقلية على شكل شرائح مع لحم مفروم وفلفل أخضر
وصفة صينية لـ 青椒肉末炒土豆丝 تتضمن البطاطا والفلفل الأخضر الحلو واللحم المفروم والكراث والثوم.
المكونات
بطاطس
كمية مناسبة
فلفل أخضر
كمية مناسبة
لحم مفروم
كمية مناسبة
بصل أخضر
كمية مناسبة
ثوم
كمية مناسبة
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر اللحم المفروم والفلفل الأخضر والبصل الأخضر.
2
الخطوة 2
قشّر واغسل البطاطس.
3
الخطوة 3
قطّع البطاطس على شكل شرائح واغسل النشا الزائد.
4
الخطوة 4
فرم البصل الأخضر والثوم ناعمًا.
5
الخطوة 5
سخّن الزيت في مقلاة واقلي اللحم المفروم.
6
الخطوة 6
أضف البصل الأخضر والثوم واقلي حتى تفوح الرائحة.
7
الخطوة 7
أضف شرائح البطاطس واقلي، ثم أضف صلصة لاو غان ما الحارة واخلط جيدًا.
8
الخطوة 8
أضف الخل ومسحوق التوابل الخمسة ومسحوق الزنجبيل والتوابل النباتية وصلصة الصويا حسب الذوق.
9
الخطوة 9
أضف الفلفل الأخضر والملح واقلي بالتساوي وقدّم.
10
الخطوة 10
طبق منزلي لذيذ — بسيط وسهل.
11
الخطوة 11
الطبق جاهز.
