Обжаренное мясо снежного конуса

Name: Обжаренное мясо снежного конуса
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 г Мясо снежного конуса (очищенное, бланшированное в кипящей воде); 1 Красный перец чили (очищенный, с удалёнными семенами, нарезанный полосками); 5 зубчиков Чеснок (очищенный, измельчённый); 1 Кинза (очищенная, измельчённая); 50 г Растительное масло; 2 ст. л. Соевый соус; 1 ст. л. Вино для готовки; 1 ч. л. Соль мелкого помола

Блюдо из морепродуктов, приготовленное быстрой обжаркой на сильном огне мяса снежной улитки с красными острыми перцами чили, чесноком и другими ингредиентами.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Мясо снежного конуса (очищенное, бланшированное в кипящей воде) 300 г

Красный перец чили (очищенный, с удалёнными семенами, нарезанный полосками) 1

Чеснок (очищенный, измельчённый) 5 зубчиков

Кинза (очищенная, измельчённая) 1

Растительное масло 50 г

Соевый соус 2 ст. л.

Вино для готовки 1 ст. л.

Соль мелкого помола 1 ч. л.

Инструкции

Бланширование мяса конуса

Очистите мясо снежного конуса, бланшируйте его в кипящей воде и отложите; очистите чеснок и кинзу и измельчите их; очистите красный перец чили, удалите семена и нарежьте полосками.

Обжаривание в воке

Разогрейте в сковороде масло до горячего состояния, спассуруйте чеснок и красный перец чили до появления аромата, добавьте мясо снежного конуса и обжарьте, затем влейте вино для готовки, добавьте соевый соус и соль мелкого помола и обжаривайте, пока соус не уварится, добавьте кинзу и быстро перемешайте, затем подайте.