Цельнозерновое печенье
Многие люди считают, что во время похудения нельзя есть перекусы, но это распространённое заблуждение. Эти цельнозерновые печенья, приготовленные из пшеничной цельнозерновой муки, подходящей для похудения, являются обезжиренными, полезными, хрустящими и очень вкусными. Вы можете добавить небольшое количество сахара для вкуса или полностью отказаться от него в соответствии с вашими предпочтениями — в них намного меньше калорий, чем в обычном печенье. Сочетайте их со стаканом молока для питательного завтрака или наслаждайтесь ими с чашкой цветочного чая в качестве приятного послеобеденного перекуса, когда у вас возникает тяга к перекусу.
Ингредиенты
цельнозерновая мука
100 г
сливочное масло
20 г
вода
30 г
сахарная пудра
15 г
соль
2 г
пищевая сода
1 г
сухие дрожжи
2 г
Инструкции
1
Шаг 1
Расплавьте сливочное масло на теплой водяной бане.
2
Шаг 2
Добавьте сахарную пудру и соль и перемешайте до получения однородной массы.
3
Шаг 3
Добавьте воду и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.
4
Шаг 4
Просейте муку с низким содержанием клейковины.
5
Шаг 5
Добавьте сухие дрожжи и пищевую соду и тщательно перемешайте.
6
Шаг 6
Замесите смесь в тесто, накройте пищевой пленкой и дайте ему подойти в течение 30 минут.
7
Шаг 7
Раскатайте тесто в тонкий пласт толщиной 0,2 см.
8
Шаг 8
Вырежьте фигурки формочкой для печенья и проколите в них небольшие дырочки вилкой.
9
Шаг 9
- Выпекайте в духовке при 160°C с обоими нагревательными элементами в течение 15 минут; выложите на противень, накройте пищевой пленкой и дайте подойти при комнатной температуре в течение 20 минут.
10
Шаг 10
Выпекайте в духовке при 160°C с обоими нагревательными элементами в течение 15 минут.
