Galletas de trigo integral
Muchas personas creen que no se pueden consumir tentempiés durante la pérdida de peso, pero se trata de un error común. Elaboradas con harina integral apta para la pérdida de peso, estas galletas de harina integral son bajas en grasa, saludables, crujientes y deliciosas. Puedes añadir una pequeña cantidad de azúcar para darles sabor, u omitirla por completo según tu preferencia: tienen muchas menos calorías que las galletas estándar. Acompáñalas con un vaso de leche para un desayuno nutritivo, o disfrútalas con una taza de té de flores como un tentempié de tarde encantador cuando tengas antojos.
Ingredientes
harina de trigo integral
100 g
mantequilla
20 g
agua
30 g
azúcar en polvo
15 g
sal
2 g
bicarbonato de sodio
1 g
levadura seca
2 g
Instrucciones
1
Paso 1
Derrita la mantequilla al baño María.
2
Paso 2
Añade el azúcar en polvo y la sal, y mezcla hasta que estén uniformes.
3
Paso 3
Añade el agua y sigue mezclando hasta que quede suave.
4
Paso 4
Tamiza la harina de bajo contenido en gluten.
5
Paso 5
Añade la levadura seca y el bicarbonato de sodio, y mezcla bien.
6
Paso 6
Amasa la mezcla hasta formar una masa, cúbrela con film plástico y deja que suba durante 30 minutos.
7
Paso 7
Extiende la masa formando una lámina fina de 0,2 cm.
8
Paso 8
Recorta formas con un cortador de galletas y haz pequeños agujeros en ellas con un tenedor.
9
Paso 9
- Hornea en el horno a 160 °C con ambos elementos calefactores durante 15 minutos; colócalas en una bandeja de horno, cúbrelas con film plástico y deja que suban a temperatura ambiente durante 20 minutos.
10
Paso 10
Hornea en el horno a 160 °C con ambos elementos calefactores durante 15 minutos.
