Hornada de ostras, bok choy y ajo
Una versión modificada y horneada, baja en calorías, de la tortilla clásica de ostras, con ostras y yup_choy formando la capa base y cubierta de migas de pan.
Ingredientes
ostras (enjuagadas y escurridas)
300 g
bok choy (extremos de la raíz recortados)
150 g
dientes de ajo (pelados, cortados en tiras finas y luego picados finamente)
3 dientes
pan rallado
2 cdas
Instrucciones
1
Preparar las ostras
Enjuaga las ostras y escurre el exceso de agua.
2
Preparar el bok choy
Recorta los extremos de la raíz del bok choy.
3
Preparar el ajo
Pela los dientes de ajo, córtalos en tiras finas y luego pica finamente.
4
Precalentar el horno
Precalienta el horno y ajusta el mando de temperatura a 200°C/180°C para el calentamiento superior e inferior.
