Cuisson au four d'huîtres et de bok choy à l'ail
Une version modifiée et cuite au four, à faible calorie, de l’omelette classique aux huîtres, avec les huîtres et le yu choy formant la couche inférieure et le dessus garni de chapelure.
Ingrédients
huîtres (rincées, égouttées)
300 g
bok choy (extrémités racines coupées)
150 g
gousses d'ail (pelées, coupées en fines lanières puis émincées en croix)
3 gousses
chapelure
2 cuillères à soupe
Instructions
1
Préparer les huîtres
Rincer les huîtres, égoutter l'excès d'eau.
2
Préparer le bok choy
Couper les extrémités racines du bok choy.
3
Préparer l'ail
Peler les gousses d'ail, les couper en fines lanières puis les émincer en croix.
4
Préchauffer le four
Préchauffer le four, régler le bouton de température sur 200°C/180°C pour chaleur haut et bas.
