Обжаренный стручковый горох с куриным филе

Name: Обжаренный стручковый горох с куриным филе
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 г Куриные крылья (куриное филе) (вымытые и нарезанные полосками); Стручковый горох (вымытый, с обрезанными концами и жесткими стебельками), по вкусу; 10 г Зимние бамбуковые побеги (нарезанные); 2 Китайский зеленый лук; 1 маленький Имбирь (нарезанный); Крахмал, по вкусу; 2 столовые ложки Кулинарное вино; 1 чайная ложка Мелкая соль; Тростниковый сахар, по вкусу; 2 чайные ложки Глутамат натрия

Жареные куриные полоски с горошком сахарный горошек — блюдо в домашнем стиле с мягким вкусом.

30 мин

Легко

0 в избранном

Обжаренный стручковый горох с куриным филе

Ингредиенты

Куриные крылья (куриное филе) (вымытые и нарезанные полосками) 400 г

Стручковый горох (вымытый, с обрезанными концами и жесткими стебельками) по вкусу

Зимние бамбуковые побеги (нарезанные) 10 г

Китайский зеленый лук 2

Имбирь (нарезанный) 1 маленький

Крахмал по вкусу

Кулинарное вино 2 столовые ложки

Мелкая соль 1 чайная ложка

Тростниковый сахар по вкусу

Глутамат натрия 2 чайные ложки

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Вымойте стручковый горох и обрежьте концы и жесткие стебли; нарежьте зимние бамбуковые побеги; нарежьте китайский зеленый лук на сегменты; нарежьте имбирь.

Маринование курицы

Нарежьте курицу полосками, смешайте с кулинарным вином, солью и крахмалом, хорошо перемешайте, чтобы она равномерно покрылась смесью, и оставьте мариноваться.

Обжаривание

Разогрейте масло в воке или сковороде на среднем огне, обжаривайте ломтики имбиря до появления аромата, добавьте стручковый горох и зимние бамбуковые побеги и жарьте, приправьте солью и глутаматом натрия, затем добавьте маринованную курицу и жарьте до полного смешивания, затем подавайте.