Пареная рыба Лиуянг, обжаренная над открытым огнем

Name: Пареная рыба Лиуянг, обжаренная над открытым огнем
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 500 g сушеная рыба, обжаренная над открытым огнем; 150 g измельченные красные перцы чили; 10 g ферментированные черные бобы; необработанное масло чайных семян, по вкусу; соль, по вкусу; MSG, по вкусу; куриный бульонный порошок, по вкусу; соевый соус, по вкусу; соевый соус для рыбы, по вкусу; кулинарное вино, по вкусу; белый сахар, по вкусу; белый уксус, по вкусу; кунжутное масло, по вкусу; масло чили, по вкусу; измельченный зеленый лук, по вкусу; бульон, по вкусу

Припустите на пару рыбу, обожжённую на огне, с молотыми красными перцами, ферментированными чёрными бобами и другими приправами, чтобы получить характерный вкус.

18 мин

Легко

0 в избранном

Пареная рыба Лиуянг, обжаренная над открытым огнем

Ингредиенты

сушеная рыба, обжаренная над открытым огнем 500 g

измельченные красные перцы чили 150 g

ферментированные черные бобы 10 g

необработанное масло чайных семян по вкусу

соль по вкусу

MSG по вкусу

куриный бульонный порошок по вкусу

соевый соус по вкусу

соевый соус для рыбы по вкусу

кулинарное вино по вкусу

белый сахар по вкусу

белый уксус по вкусу

кунжутное масло по вкусу

масло чили по вкусу

измельченный зеленый лук по вкусу

бульон по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Промойте сушеную рыбу, обжаренную над открытым огнем, и положите ее в перевернутую миску. Приправьте солью, MSG, куриным бульонным порошком, соевым соусом, белым сахаром, кулинарным вином, соевым соусом для рыбы, белым уксусом и бульоном. Сверху положите измельченные красные перцы чили и ферментированные черные бобы, полейте сырым маслом чайных семян и готовьте на пару 8 минут.