بازلاء الثلج المقلية مع لحم الدجاج الطري

Name: بازلاء الثلج المقلية مع لحم الدجاج الطري
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 غ أجنحة الدجاج (لحم الدجاج الطري) (مغسولة ومقطعة إلى شرائح); بازلاء الثلج (مغسولة، مع قطع الأطراف والسيقان الصلبة), حسب الرغبة; 10 غ براعم خيزران الشتاء (مقطعة); 2 البصل الأخضر الصيني; 1 صغيرة الزنجبيل (مقطوع); النشا, حسب الرغبة; 2 ملعقة كبيرة نبيذ الطبخ; 1 ملعقة صغيرة ملح ناعم; السكر الصخري, حسب الرغبة; 2 ملعقة صغيرة غلوتامات الصوديوم الأحادية (MSG)

فيليه دجاج مقليtkw مع البازلاء الحلوة، وهو طبق منزلي بنكهة خفيفة.

30 دقيقة

سهل

0 مفضلة

بازلاء الثلج المقلية مع لحم الدجاج الطري

المكونات

أجنحة الدجاج (لحم الدجاج الطري) (مغسولة ومقطعة إلى شرائح) 400 غ

بازلاء الثلج (مغسولة، مع قطع الأطراف والسيقان الصلبة) حسب الرغبة

براعم خيزران الشتاء (مقطعة) 10 غ

البصل الأخضر الصيني 2

الزنجبيل (مقطوع) 1 صغيرة

النشا حسب الرغبة

نبيذ الطبخ 2 ملعقة كبيرة

ملح ناعم 1 ملعقة صغيرة

السكر الصخري حسب الرغبة

غلوتامات الصوديوم الأحادية (MSG) 2 ملعقة صغيرة

الخطوات

تحضير المكونات

اغسل بازلاء الثلج وقطع الأطراف والسيقان الصلبة؛切片 براعم خيزران الشتاء؛ قطع البصل الأخضر الصيني إلى أجزاء؛ وقطّع الزنجبيل.

تبليل الدجاج

قطّع الدجاج إلى شرائح، واخلطه مع نبيذ الطبخ والملح والنشا، وقلّبه جيدًا حتى يتغلف بالمزيج بالتساوي، واتركه في التتبيلة.

القليbysh

سخّن الزيت في wok أو مقلاة على نار متوسطة، وحمّر شرائح الزنجبيل حتى تنبعث رائحتها، وأضف بازلاء الثلج وبراعم خيزران الشتاء وقلّبهما بالقلي، ثم seasonedهما بالملح وغلوتامات الصوديوم الأحادية، وأضف الدجاج المتبّل وقلّبه حتى يمتزجIngredientsه، ثم قدّمه.