Жареный шпинат

Name: Жареный шпинат
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Ingredients: 500 г шпинат (помытый, нарезанный на 5 см кусочками); 7 г рафинированная соль; 2 г MSG (моноглутамат натрия); 10 г рубленый чеснок; 50 г жареное арахисовое масло

Обжаренный шпинат — это лёгкое домашнее блюдо, относящееся к традиции шанхайской кухни. Блюдо готовят в основном из шпината, быстро обжаривают и приправляют минимально, благодаря чему получается нежный освежающий вкус.

13 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

шпинат (помытый, нарезанный на 5 см кусочками) 500 г

рафинированная соль 7 г

MSG (моноглутамат натрия) 2 г

рубленый чеснок 10 г

жареное арахисовое масло 50 г

Инструкции

Подготовка шпината

Тщательно вымойте шпинат и нарежьте его на кусочки длиной 5 см.

Обжаривание и приправление

Разогрейте вок на сильном огне, добавьте шпинат и быстро обжарьте, затем добавьте рафинированную соль, жареное арахисовое масло и рубленый чеснок. Продолжайте обжаривать 3 минуты, пока шпинат не станет мягким и не выделит немного сока. Посыпьте MSG, равномерно перемешайте, выложите на тарелку и подавайте немедленно.