Жареные помидоры

Name: Жареные помидоры
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 (500 г) Помидоры; 15 г Растительное масло; 10 г Соевый соус; 5 г Нарезанный зелёный лук; 3 зубчика Чеснок (ломтиками); Бадьян, несколько; 15 г Сахар; 10 г Соль

Нарежьте помидоры кусочками и обжарьте с бадьяном, зелёным луком и чесноком до получения кисло-сладкого вкуса.

15 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Помидоры 1 (500 г)

Растительное масло 15 г

Соевый соус 10 г

Нарезанный зелёный лук 5 г

Чеснок (ломтиками) 3 зубчика

Бадьян несколько

Сахар 15 г

Соль 10 г

Инструкции

Шаг 1

Удалите плодоножки у помидоров и тщательно их промойте. Бланшируйте в кипящей воде, чтобы кожица легко снималась, снимите её, разрежьте пополам прямыми разрезами, затем нарежьте ромбовидными кусочками.

Шаг 2

Разогрейте вок на сильном огне, добавьте масло и обжарьте бадьян, чтобы раскрыть его аромат. Добавьте нарезанный зелёный лук и нарезанный чеснок и слегка обжарьте. Выложите помидоры и обжарьте, помешивая, затем добавьте соевый соус, сахар и соль. Равномерно перемешайте и подавайте.