Жареная свиная грудинка с бамией и сушёным тофу
Китайский рецепт вок-жареной дважды приготовленной свинины с гомбо и сушёным тофу, в состав которого входят свиная грудинка, гомбо, сушёный тофу и чеснок.
Ингредиенты
свиная грудинка
по вкусу
бамия
по вкусу
сушёный тофу
по вкусу
чеснок
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте варёную свиную грудинку.
2
Шаг 2
Нарежьте сушёный тофу тонкими ломтиками.
3
Шаг 3
Нарежьте бамию по диагонали, раздавите и мелко порубите зубчики чеснока.
4
Шаг 4
Положите свиную грудинку в сковороду и вытопите жир на слабом огне.
5
Шаг 5
Добавьте рубленый чеснок и сушёный тофу, обжарьте и плесните немного светлого соевого соуса для вкуса и цвета.
6
Шаг 6
Добавьте бамию и обжаривайте до мягкости, посолите и хорошо перемешайте.
7
Шаг 7
Снимите с огня и подавайте.
