Жареные побеги бамбука с эдамаме

Name: Жареные побеги бамбука с эдамаме
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Побеги бамбука (вымытые, нарезанные небольшими кусочками); Эдамаме (вымытые); Перец чили (вымытый, нарезанный тонкими полосками); Сегменты зелёного лука; Масло; Соевый соус, по вкусу; Соль, по вкусу

Побеги водяного бамбука и эдамаме бланшируются по отдельности, затем обжариваются с нашинкованным перцем чили и кусочками зелёного лука и заправляются специями.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Побеги бамбука (вымытые, нарезанные небольшими кусочками)

Эдамаме (вымытые)

Перец чили (вымытый, нарезанный тонкими полосками)

Сегменты зелёного лука

Масло

Соевый соус по вкусу

Соль по вкусу

Инструкции

Подготовить побеги бамбука

Вымойте побеги бамбука и нарежьте их небольшими кусочками. Вскипятите воду в кастрюле, бланшируйте побеги бамбука в течение короткого времени, затем выньте.

Подготовить эдамаме

Вымойте эдамаме, поместите их в кастрюлю, варите 10 минут, затем выньте.

Подготовить перец чили

Вымойте перец чили и нарежьте его тонкими полосками.

Обжарить аромат и соединить

Разогрейте масло в воке до горячего состояния, добавьте сегменты зелёного лука и обжаривайте, пока не появится аромат. Добавьте эдамаме и побеги бамбука, обжаривайте вместе, затем добавьте соевый соус и соль, быстро перемешайте и подавайте.