Обжаренный Ютяо с китайской колбасой и зеленым луком

Name: Обжаренный Ютяо с китайской колбасой и зеленым луком
Total time: 15 min
Ingredients: 2 палочки, нарезанные по диагонали Китайская колбаса (Лап Чонг); 2 шт., нарезанные кусочками Ютяо (палочки из жареного теста); 1 крупный стебель, нарезанный частями Крупный зеленый лук; 1/2 стакана, нарезанные Стебли гайлан (китайская брокколи); 1 столовая ложка Устричный соус; 1 чайная ложка Светлый соевый соус; 1 столовая ложка Растительное масло

Быстрое и вкусное блюдо, которое повторно использует жареные во фритюре палочки из теста (ютяо) с соленой китайской колбасой, ароматным зеленым луком и хрустящими стеблями гайлан.

15 мин

Легко

0 в избранном

Обжаренный Ютяо с китайской колбасой и зеленым луком

История

Это блюдо — блестящий способ использовать остатки ютяо (жареного теста). Жевательная текстура колбасы и хруст овощей идеально контрастируют с мягким жареным хлебом.

Ингредиенты

Китайская колбаса (Лап Чонг) 2 палочки, нарезанные по диагонали

Ютяо (палочки из жареного теста) 2 шт., нарезанные кусочками

Крупный зеленый лук 1 крупный стебель, нарезанный частями

Стебли гайлан (китайская брокколи) 1/2 стакана, нарезанные

Устричный соус 1 столовая ложка

Светлый соевый соус 1 чайная ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Тщательно промойте китайскую колбасу, зеленый лук и стебли гайлан. Нарежьте колбасу по диагонали, нарежьте зеленый лук крупными кусками, нарежьте стебли гайлан и нарежьте ютяо кусочками, удобными для еды.

Обжарка ароматных ингредиентов

Нагрейте вок или сковороду на среднем огне с небольшим количеством масла. Бросьте нарезанную колбасу и быстро обжарьте, чтобы выделить жир. Добавьте зеленый лук и готовьте до появления аромата, затем добавьте кусочки ютяо и перемешайте в течение одной минуты.

Добавление соуса

Добавьте стебли гайлан в сковороду и обжаривайте 1–2 минуты до мягкости. Полейте устричным соусом и соевым соусом, быстро перемешивая все вместе, чтобы покрыть соусом перед подачей.