Фаршированный картофель

Name: Фаршированный картофель
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2 крупный запечённый картофель (очищенный, с выскобленной серединкой); 25 g сливочное масло; 25 g горячее молоко (для приготовления пюре); мелкая соль, a pinch; молотый перец, a pinch

Золотисто-коричневое запечённое блюдо с хрустящей корочкой и нежной мякотью, приготовленное путём извлечения мякоти из запечённого картофеля, её разминания и возвращения обратно в кожуру для повторного запекания.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

крупный запечённый картофель (очищенный, с выскобленной серединкой) 2

сливочное масло 25 g

горячее молоко (для приготовления пюре) 25 g

мелкая соль a pinch

молотый перец a pinch

Инструкции

Шаг 1

Очистите запечённый картофель, отрежьте небольшую часть с одной стороны или разрежьте пополам, выскоблите серединку и протрите через сито. Смешайте с горячим молоком до получения очень мягкой кремообразной массы. Добавьте соль и перец по вкусу и наполните полученной массой картофельные корзинки.