Сладко-кислый тофу
Твердый тофу обжаривается на сковороде до золотистого цвета и покрывается пикантным соусом на основе кетчупа со сладким и кислым вкусом.
История
Это быстрое блюдо представляет собой хрустящие кубики тофу, тушенные в ярком глянцевом соусе. Баланс сладкого и соленого вкусов, дополненный обжаренными семенами кунжута и свежим зеленым луком, создает сытное и ароматное блюдо.
Ингредиенты
Твердый тофу
1 кусок
Обжаренные белые семена кунжута
по вкусу
Кетчуп
3 ст.л.
Белый уксус
1.5 ст.л.
Легкий соевый соус
1 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Крахмал
немного
Соль
по вкусу
Зеленый лук
1 стебель
Кукурузное масло
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Замочите брусок тофу в чистой воде на некоторое время
2
Шаг 2
Нарежьте на маленькие кубики
3
Шаг 3
Разогрейте масло на сковороде, обжарьте тофу на медленном огне до золотистого цвета с обеих сторон, затем снимите и отложите
4
Шаг 4
Приготовьте соус: 3 столовые ложки кетчупа, 1 столовая ложка легкого соевого соуса, 1 столовая ложка белого сахара, 1.5 столовые ложки белого уксуса, соль по вкусу, немного крахмала, 5 столовых ложек воды
5
Шаг 5
Нарежьте зеленый лук кусочками
6
Шаг 6
Разогрейте вок и влейте сладко-кислый соус, доведите до кипения
7
Шаг 7
Влейте обжаренные кубики тофу и хорошо перемешайте, готовьте еще немного
8
Шаг 8
Уварите соус на сильном огне, затем посыпьте семенами кунжута и зеленым луком
9
Шаг 9
Готовое блюдо
10
Шаг 10
Готовое блюдо
