Суп из сладкого картофеля и имбиря

Name: Суп из сладкого картофеля и имбиря
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 г сладкий картофель (промытый, очищенный, нарезанный кусочками); 100 г имбирь (промытый, раздавленный); 1 ст. л. белый сахар; 1 ч. л. соль

Сладкая похлебка, медленно томящаяся с бататом и зрелым имбирем, идеально согревает желудок и снимает озноб.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сладкий картофель (промытый, очищенный, нарезанный кусочками) 500 г

имбирь (промытый, раздавленный) 100 г

белый сахар 1 ст. л.

соль 1 ч. л.

Инструкции

Подготовьте сладкий картофель

Промойте сладкий картофель, очистите и нарежьте кусочками.

Подготовьте имбирь

Промойте имбирь, раздавите его целиком ножом и отложите в сторону.

Приготовьте суп

Налейте в кастрюлю необходимое количество воды и доведите до кипения. Добавьте кусочки сладкого картофеля и раздавленный имбирь. Варите на сильном огне, затем убавьте огонь до слабого и варите до мягкости сладкого картофеля. Наконец добавьте по вкусу белый сахар и соль и варите до растворения сахара.