Чайное желе
Освежающее желе из заваренного чая, белого сахара и пектинового порошка.
Ингредиенты
белый сахар
170 г
пектин в порошке
7 г
холодная вода
200 мл
чайный отвар
824 мл
Инструкции
1
Приготовление чайного отвара
Заварите чайные листья кипятком, затем процедите чайный отвар и отставьте в сторону.
2
Приготовление желирующей жидкости
Равномерно смешайте белый сахар и пектин в порошке, добавьте холодную воду и размешайте, затем нагревайте на слабом огне, непрерывно помешивая, до закипания.
3
Смешивание и застывание
Влейте чайный отвар в раствор пектина, перемешайте и разлейте по формочкам (подойдут небольшие пиалы или бокалы для вина). Дайте остыть и застыть, затем уберите в холодильник и подавайте по мере необходимости.
