стейки из тунца терияки

Name: стейки из тунца терияки
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1/4 cup соевый соус с пониженным содержанием соли; 3 tablespoons коричневый сахар; 3 tablespoons оливковое масло; 2 tablespoons белый уксус; 2 tablespoons херес или куриный бульон; 2 tablespoons несладкий ананасовый сок; 2 зубчики чеснока (измельчённые); 1-1/2 teaspoons молотый имбирь; 4 (6 ounces each) стейки из тунца

Стейк из тунца на гриле в стиле терияки

27 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

соевый соус с пониженным содержанием соли 1/4 cup

коричневый сахар 3 tablespoons

оливковое масло 3 tablespoons

белый уксус 2 tablespoons

херес или куриный бульон 2 tablespoons

несладкий ананасовый сок 2 tablespoons

зубчики чеснока (измельчённые) 2

молотый имбирь 1-1/2 teaspoons

стейки из тунца 4 (6 ounces each)

Инструкции

Шаг 1

В небольшой миске смешайте первые восемь ингредиентов. Отлейте 1/3 чашки в небольшую миску для смазывания; накройте и поставьте в холодильник. Вылейте оставшийся маринад в большой закрывающийся пластиковый пакет; добавьте тунец. Закройте пакет и переверните, чтобы покрыть; поставьте в холодильник на срок до 1 часа.

Шаг 2

Слейте маринад и выбросьте его. Покройте решётку гриля антипригарным кулинарным спреем перед тем, как разжечь гриль. Жарьте тунца, не накрывая, на среднем огне по 5-6 минут с каждой стороны или пока рыба не будет легко разделяться на хлопья вилкой, часто смазывая оставленным маринадом.