Тайские крабовые коробочки

Name: Тайские крабовые коробочки
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/4 стакана крабовое мясо; 1/4 стакана паста из креветок; 200 г свиной фарш; 1 ст. л. рыбный соус; 1/4 ч. л. перец; 1/2 ч. л. сахар; 1 ст. л. чеснок (измельчённый); 1 ст. л. стебли кинзы (измельчённые); 3 яйца (1 для начинки, 2 для обмакивания); 2 крабовые панцири; по вкусу масло для жарки

Смешайте мясо краба, креветочную пасту и свиной фарш со специями; нафаршируйте полученной смесью панцири крабов, готовьте на пару, затем обжарьте до золотистого цвета.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

крабовое мясо 1/4 стакана

паста из креветок 1/4 стакана

свиной фарш 200 г

рыбный соус 1 ст. л.

перец 1/4 ч. л.

сахар 1/2 ч. л.

чеснок (измельчённый) 1 ст. л.

стебли кинзы (измельчённые) 1 ст. л.

яйца (1 для начинки, 2 для обмакивания) 3

крабовые панцири 2

масло для жарки по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Смешайте ингредиенты (1) и (2) с 1 яйцом с помощью миксера или вручную до получения липкой массы, затем уложите смесь в крабовые панцири.

Шаг 2

Добавьте воду в пароварку и доведите до кипения. Готовьте крабовые коробочки на пару 15 минут, затем извлеките.

Шаг 3

Разогрейте масло для жарки. Взбейте оставшиеся 2 яйца до однородной массы. Обмакните приготовленные на пару крабовые коробочки в яичную смесь и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета (около 3 минут), затем извлеките и дайте стечь маслу.