Идеальное блюдо к рису — свиной фарш со стручковой фасолью

Фарш из свинины с зелёной фасолью — идеальное дополнение к рису

1. Тщательно вымойте длинную зелёную фасоль и нарежьте мелкими кубиками. Положите в миску, добавьте соль и оставьте мариноваться на 15 минут. Измельчите нежирную свинину, затем добавьте соль, кукурузный крахмал и небольшую порцию воды, перемешивая до появления липкости. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте имбирь до появления аромата. Добавьте фасоль и зубчики чеснока, обжаривайте, помешивая, до изменения цвета, затем немного продолжите готовить. Приправьте тёмным соевым соусом, светлым соевым соусом и пастой из жёлтой соевой бобы.

2. Влейте достаточное количество горячей воды, затем разбросайте по поверхности измельчённую свинину. Дайте ей немного застыть, после чего обжаривайте, помешивая. Добавьте зелёные и красные острые перцы и снимите с огня, как только свинина полностью приготовится.

3. Это абсолютно неотразимо с варёным рисом!