Трёхцветное яйцо

Name: Трёхцветное яйцо
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 5 яйца; 3 солёные утиные яйца (варёные, нарезанные кубиками); 3 яичные желтки; 3 столетние яйца (нарезанные кубиками); 6 ст. л. вода; 1 ст. л. смалец; 1/2 ч. л. кулинарное вино; 1/2 ч. л. соль; кунжутное масло (для смазывания), щепотка

Блюдо из паровых яиц трёх цветов, приготовленное путём смешивания куриных яиц, солёных утиных яиц и консервированных яиц со специями, а затем варки на пару и охлаждения.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

яйца 5

солёные утиные яйца (варёные, нарезанные кубиками) 3

яичные желтки 3

столетние яйца (нарезанные кубиками) 3

вода 6 ст. л.

смалец 1 ст. л.

кулинарное вино 1/2 ч. л.

соль 1/2 ч. л.

кунжутное масло (для смазывания) щепотка

Инструкции

Подготовьте контейнер

Застелите квадратный плоский контейнер пищевой плёнкой, затем смажьте небольшим количеством кунжутного масла сверху.

Смешайте и нагрейте

Взбейте яйца, добавьте приправы и тщательно перемешайте, затем вмешайте нарезанные кубиками солёные утиные яйца и столетние яйца до равномерного распределения. Перелейте смесь в подготовленный контейнер, накройте и нагревайте в режиме разморозки в течение 12 минут. Извлеките, дайте остыть до комнатной температуры, нарежьте на кусочки и разложите на сервировочной тарелке.