Huevo de Tres Colores

Name: Huevo de Tres Colores
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 5 huevos; 3 huevos de pato salados (cocidos, en cubos); 3 yemas de huevo; 3 huevos de cien años (en cubos); 6 tbsp agua; 1 tbsp manteca de cerdo; 1/2 tsp vino de cocina; 1/2 tsp sal; aceite de sésamo (para untar), a pinch

Un plato de huevo al vapor de tres colores elaborado mezclando huevos de gallina, huevos de pato salados y huevos preservados con condimentos, y luego cocinándolo al vapor y dejándolo enfriar.

25 min

Fácil

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Ingredientes

huevos 5

huevos de pato salados (cocidos, en cubos) 3

yemas de huevo 3

huevos de cien años (en cubos) 3

agua 6 tbsp

manteca de cerdo 1 tbsp

vino de cocina 1/2 tsp

sal 1/2 tsp

aceite de sésamo (para untar) a pinch

Instrucciones

Preparar el recipiente

Forra un recipiente cuadrado y plano con film plástico, luego unta una pequeña cantidad de aceite de sésamo por encima.

Mezclar y calentar

Bate los huevos, añade los condimentos y mezcla bien, luego incorpora los huevos de pato salados en cubos y los huevos de cien años. Vierte la mezcla en el recipiente preparado, cubre y calienta en la función de descongelar durante 12 minutos. Retira, deja enfriar a temperatura ambiente, corta en trozos y dispón en un plato para servir.