Ям с трёхцветным фруктовым джемом
Нежные кусочки ям, слегка отваренные и политые тремя яркими фруктовыми джемами — черничным, абрикосовым и клубничным — для простого, но эффектного десерта или гарнира.
История
Игривое блюдо, которое превращает простой отварной ям во что-то особенное благодаря фруктовым топпингам разных цветов. Натуральная сливочность яма прекрасно сочетается со сладко-кислыми джемами.
Ингредиенты
ям
400 г
черничный джем
2 столовые ложки
абрикосовый джем
2 столовые ложки
клубничный джем
2 столовые ложки
Инструкции
1
Подготовьте ям
Тщательно промойте ям под проточной водой. Нарежьте на короткие ровные цилиндры длиной около 5-6 см.
2
Готовьте до мягкости
Положите кусочки ям в кастрюлю с водой, чтобы она их покрывала. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15-20 минут до мягкости (вилка легко проходит). Слейте воду и дайте немного остыть.
3
Нарежьте и выложите
Нарежьте готовый ям на небольшие кружочки или оставьте целым по желанию. Выложите на сервировочную тарелку аккуратным рядом.
4
Добавьте джемы
Полейте черничным джемом первую порцию, абрикосовым — вторую, клубничным — третью. Подавайте тёплым или при комнатной температуре.
