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三色フルーツジャムヤーコン

柔らかなヤーコンを優しく茹で、鮮やかな三色のフルーツジャム(ブルーベリー、アプリコート、ストロベリー)をかけた、シンプルながら目を引くデザートまたは副菜です。

30分
簡単
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三色フルーツジャムヤーコン

ストーリー

蒸しヤーコンをカラフルなフルーツトッピングで特别なおディズに変える遊び心のあるレシピ。ヤーコンの自然なクリーミーさと甘酸っぱいジャムが完美にマッチします。

材料

ヤーコン 400g
ブルーベリージャム 大さじ2
アプリコートジャム 大さじ2
ストロベリージャム 大さじ2

作り方

1

ヤーコンの下準備

ヤーコンを流水で丁寧に洗います。5〜6cm程度の長さでほぼ同じサイズの円筒形に切ります。

2

柔らかくなるまで茹でる

ヤーコンを水がかぶる程度の鍋に入れます。沸騰させたら火を弱めて約15〜20分茹で、フォークが 쉽게刺さる的程度にします。水を切り稍稍冷却します。

3

切って器に盛る

茹でたヤーコンを一口サイズの輪切りにするか、好みによってはそのままにします。器に整齐に並べます。

4

ジャムをかける

最初の部分にはブルーベリージャム、2番目にはアプリコートジャム、3番目にはストロベリージャムをかけます。温かくても室温でもいただけます。