삼색 과일잼 마
부드럽게 익힌 마에 블루베리, 살구, 딸기 세 가지 과일잼을 뿌려 만든 간단하면서도 눈길을 사로잡는 디저트 또는 반찬입니다.
이야기
삶은 마에 다양한 과일 토핑을 얹어 특별한 요리로 변신시킨 재미있는 요리입니다. 마의 자연스러운 크리미함이 달콤새콤한 잼과 완벽하게 어우러집니다.
재료
마
400g
블루베리 잼
2큰술
살구 잼
2큰술
딸기 잼
2큰술
조리 방법
1
마 손질하기
흐르는 물에 마를 깨끗이 씻습니다. 5-6cm 길이의 짧고 균일한 원통 모양으로 자릅니다.
2
부드럽게 익히기
마를 냄비에 담고 잠길 정도로 물을 붓습니다. 끓어오르면 불을 줄여 15-20분 정도 포크가 쉽게 들어갈 때까지 끓입니다. 물을 따라내고 약간 식힙니다.
3
썰어서 접시에 담기
익힌 마를 한 입 크기로 썰거나 원하면 통째로 둡니다. 접시에 가지런히 놓습니다.
4
잼 뿌리기
첫 번째 부분에는 블루베리 잼, 두 번째에는 살구 잼, 세 번째에는 딸기 잼을 뿌립니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공합니다.
