Холодный салат из трёх компонентов
Освежающий холодный салат с куриной грудкой, грибами эринги и огурцом, заправленный пикантной заправкой.
История
Этот классический салат из трёх компонентов сочетает нежную отварную курицу, ароматные грибы эринги и хрустящий огурец — лёгкое и аппетитное блюдо.
Ингредиенты
Куриная грудка
по вкусу
Гриб эринги
по вкусу
Огурец
по вкусу
Имбирь
по необходимости
Зелёный лук
по необходимости
Лавровый лист
по необходимости
Палочка корицы
по необходимости
Инструкции
1
Отварите курицу
Промойте куриную грудку и поместите её в кастрюлю с холодной водой. Добавьте имбирь, зелёный лук, лавровый лист и палочку корицы. Доведите до кипения и варите до готовности.
2
Охладите и разберите курицу
Достаньте курицу из кастрюли и сразу опустите в холодную воду или ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Остывшее мясо разберите руками на тонкие полоски.
3
Подготовьте овощи
Нарежьте грибы эринги тонкими полосками или разорвите руками. Нарежьте огурец также тонкими полосками.
4
Перемешайте салат
Соедините в миске куриные полоски, грибные полоски и огуречные полоски. Хорошо перемешайте перед подачей.
Холодный салат
Освежающий салат с овощами и стеклянной лапшой
Лёгкий, яркий холодный салат с нежной стеклянной лапшой, смешанной с хрустящим огурцом и сладкой морковной соломкой. Заправленный пикантной кунжутно-соевой заправкой, этот освежающий салат готовится за считанные минуты и станет прекрасным гарниром или закуской в тёплые дни.
